Placa para horneado Steel PLUS
Placa para horneado Steel PLUS
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12 CUOTAS EN PESOS SIN RECARGO POR MERCADOPAGO
15% de descuento
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Placa de acero inoxidable Steel PLUS 38×40 cm
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Diseñada para quienes buscan máxima superficie de cocción sin perder compatibilidad con hornos domésticos, nuestra Steel PLUS ofrece mejoras sustanciales frente al modelo estándar:
🆚 Comparada con el modelo estándar (30×32 cm)
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Superficie de cocción ampliada:
58 % más de área útil, ideal para pizzas grandes, panes rústicos o múltiples piezas a la vez. -
Mayor diámetro de pizza:
Permite hornear pizzas de hasta 35 cm de diámetro, frente a los 28 cm recomendados en el modelo estándar. -
Mayor masa térmica:
Su tamaño incrementado mejora la estabilidad de temperatura durante varias horneadas consecutivas, sin pérdida de rendimiento. -
Presencia visual y profesionalismo:
Su formato rectangular y corte distintivo en forma de llama transmiten robustez y diseño cuidado, ideal para cocinas exigentes. -
Compatibilidad optimizada:
Pensada para hornos domésticos amplios mantiene un formato seguro y funcional sin comprometer maniobrabilidad. -
Peso balanceado (~7.3 kg):
Aporta solidez sin volverse incómoda, conservando la facilidad de uso y limpieza.
Envío gratis
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Envíos a todo Uruguay sin costo
Garantía de calidad
Garantía de calidad
Como parte de la política de calidad de Saturni, la satisfacción del cliente es esencial para nosotros. Haremos todo lo posible para asegurarnos de nuestro producto cumpla tus expectativas. Si no estás satisfecho, ¡Nosotros tampoco!
Estamos seguros sobre la excelente calidad de nuestros productos y por eso para cualquier artículo defectuoso, existe un plazo de 10 días (desde el envío del pedido) para contactarnos y solicitar un reemplazo. Esta política de devoluciones se aplica a cualquier artículo que presente defectos de material o fabricación, siempre que se utilice en el hogar y se cuide según las instrucciones.
Nuestros productos cuentan una garantía de 1 año por cualquier desperfecto de fabricación comprobado o desgaste prematuro de cualquier producto.
Hecho en Uruguay
Hecho en Uruguay
Nuestros productos son de industria nacional. Apostamos a que en nuestro país podemos obtener productos de calidad premium y obtener resultados increíbles.
Detalles del producto
Detalles del producto
Material: la placa Saturni Steel está fabricada con acero inoxidable, diseñado para una máxima retención y distribución uniforme del calor. Este acero de calidad profesional ofrece un rendimiento de cocción inigualable, garantizando bases de pizza crujientes, pan horneado uniformemente y carnes perfectamente selladas.
Dimensiones:
Original 30x32x0.6cm
PLUS 38x40x0.6cm
Instrucciones de cuidado: Para mantener el rendimiento del acero, recomendamos lavarlo con agua tibia con esponja y jabón de uso doméstico. A diferencia de otros materiales de placas para horneado que son porosos y difíciles de limpiar, nuestra Steel requiere poco mantenimiento.
Uso recomendado: Saturni Steel es ideal para hornear y cocinar a altas temperaturas. Es tan versátil que permite realizar pizzas artesanales, pan crujiente o filetes dorados, este acero ofrece la retención de calor superior necesaria para obtener resultados de calidad de restaurante en casa.
El lado
SATURNI Steel
de la vida
¿Por qué Saturni Steel es mejor que otras placas para horno?
Rendimiento
La placa Saturni Steel almacena y conduce la energía 20 veces mejor que las piedras o placas de cerámica tradicionales.
Esto significa que tus panes y pizzas crecen más rápido y de forma más uniforme, logrando pisos y cortezas crujientes y deliciosas.
Durabilidad
Eficiencia y rendimiento óptimo por siempre.
El acero es un material muy resistente al impacto y al choque térmico, mientras que las piedras para horno tradicionales se agrietan o rompen al mínimo golpe, con los cambios bruscos de temperatura o con el paso del tiempo.
Limpieza
Se lava en frío con esponja y jabón de uso doméstico.
A diferencia de otros materiales de placas para horneado que son porosos y difíciles de limpiar, nuestra Steel requiere tan poco mantenimiento que solo te dará satisfacciones y ningún trabajo.
SATURNI STEEL
¿Por qué es mejor que las piedras refractarias tradicionales?
▪ MEJOR RENDIMIENTO
Los panificados crecen mejor y de manera más uniforme, las pizzas se hacen en menos tiempo y se obtienen los pisos más crujientes.
Las placas Saturni Steel almacenan y conducen la energía 20 veces mejor que las piedras o la cerámicas tradicionales.
▪ MAYOR DURABILIDAD
Las placas Saturni Steel tendrán una eficacia y rendimiento óptimo durante toda la vida. El acero es un material muy resistente al impacto y al choque térmico, mientras que las piedras para horno tradicionales se agrietan o rompen con los cambios bruscos de temperatura y con el paso del tiempo.
▪ LIMPIEZA MUY SIMPLE
Se lavan en frío fácilmente con esponja y jabón de uso doméstico. El acero inoxidable es el material más noble en herramientas de cocina, requiere tan poco mantenimiento que solo te dará satisfacciones y no trabajo.
¿Cuál es la diferencia entre el acero y una piedra para pizzas?
Las placas de acero superan en calidad a las piedras para pizza tradicionales debido a queel acero posee una conductividad térmica más alta que la piedra, lo que significa que el calor se transfiere de manera más eficiente y uniforme.
Se obtiene como resultado una cocción más eficiente a temperaturas más bajas, un tiempo mínimo de recalentamiento entre cada cocción y bases más crujientes con más color en las cortezas.
¿Qué pasos debo seguir para cocinar en una placa Saturni Steel?
PASO 1
Antes de utilizarla por primera vez se deberá limpiar la placa con agua y jabón de cocina o detergente específico para acero y luego sécalo con una toalla de papel o un paño.
PASO 2
Colocar el acero en un estante de alambre en medio de horno doméstico.
*Consejo: La ubicación ideal de Saturni Steel dentro del horno se optimizará con la experiencia de uso, probar y comparar resultados es la mejor opción.
PASO 3
Precalentar el horno a la temperatura máxima (hasta 275 °C) durante al menos 45 minutos.
*Consejo: Un tiempo de precalentamiento más largo dará como resultado una base más crujiente y más color en las cortezas.
PASO 4
Una vez que haya precalentado durante el tiempo deseado, introducir la pizza preparada en el horno con la pala ancha de horneado Saturni, para mejor manipulación y cuidado de la masa, luego cierre la puerta del horno.
*Consejo: utilizar un termómetro infrarrojo para obtener una medida exacta de la temperatura del acero, la emisividad recomendada es de 95.
PASO 5
Después de 5 a 10 minutos, la pizza debe estar completamente cocida. Utilizar nuevamente la pala ancha de horneado Saturni para retirar del horno evitando quemaduras y manipulando de forma sencilla.
PASO 6
Fraccionar en porciones con el cortador de pizzas Saturni.
PASO 7
Asegurarse de dejar la placa en el horno durante al menos 2 horas para que se enfríe antes de retirarla con guantes para calor.
¿Cuándo debo colocar la placa en el horno de uso doméstico?
▪ Se podrá colocar la placa con el horno doméstico apagado o cuando el horno ya haya alcanzado la temperatura deseada. Se recomienda no colocar la placa directamente sobre la chapa o en el fondo del horno.
▪ Para una cocción óptima de pizzas y panes, se recomienda indicar la temperatura máxima del horno. Dependiendo del tipo de horno, los resultados en cuanto a cocción pueden variar.
¿Cuándo es momento de retirar la placa del horno?
Se debe esperar a que la placa se enfríe por completo antes de sacarla del horno.
El uso de la placa para cocinar alimentos como carne, pescado y verduras puede provocar la formación de halos y manchas oscuras en la superficie de la placa, provocadas por la grasa liberada.
Este tipo de marcas propias del uso no comprometen ni afectan el rendimiento en ninguna instancia.
¿Cómo limpio la placa Saturni Steel de acero inoxidable?
▪ Antes del primer uso, limpiar la placa con jabón de cocina y secar con una toalla de papel o un paño.
▪ Repetir esto luego de cada uso según sea necesario, siempre con la precaución de dejar enfriar completamente.
▪ Para manchas más difíciles o decoloración, recomendamos usar un limpiador de acero inoxidable específico.
▪ Es posible utilizar cualquier detergente de uso diario, así cómo uno específico para limpieza de acero.
▪ Se recomienda no utilizar esponjas o cepillos demasiado abrasivos, el material podría rayarse con el tiempo.
▪ Al cocinar alimentos como carne, pescado y verduras puede provocar la formación de halos y manchas oscuras en la superficie de la placa, debido a la grasa liberada. Este tipo de marcas propias del uso no comprometen ni afectan el rendimiento en ninguna instancia.
¿Las placas mantienen la misma apariencia con el tiempo?
▪ La utilización de esponjas o cepillos demasiado abrasivos durante el lavado de la placa podría provocar que el material se raye con el tiempo.
▪ Al cocinar alimentos como carne, pescado y verduras puedeprovocar la formación de halos y manchas oscuras en la superficie de la placa, debido a la grasa liberada.
Este tipo de marcas propias del usono comprometen ni afectan el rendimientoen ninguna instancia.